【材　 料】 ]Kp -2KW
  
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牛柳 260公克 %1%@L7wP>  
新鮮巴西蘑菇 60公克 ]j^rJ|WTH  
蕃茄 40公克 &W-1W99auE  
魚丸 40公克 S *K0OUq  
冬粉 100公克 q%8Ck)xz  
辛香料： \Gz 79VW  
檸檬草 15公克 rZG6}<Hx  
西式牛骨高湯 1300cc >d5L4&r  
檸檬葉 5公克 km9@*@)  
辣椒 3公克 ]d50J@W c  
南薑 8公克 (, 2U?p  
配料： _}:#T8h  
糖 8公克 -bQi4  
鹽 6公克 Zi ;7.PqL  
魚露 10cc VyxX5Lr j  
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【調 味 料】 6B`,^8Lp  
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檸檬汁 8cc U&SgB[QHO  
香菜 5公克 )VFS&|#\  
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【做　 法】 gl!F)RdH  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 .Sjg  
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 2U`g[1  
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 {xJ<)^fD8  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎