【材　 料】 e7{6<[k3+$  
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牛柳 260公克 ~/-SKGzo-  
新鮮巴西蘑菇 60公克 ]?D$n  
蕃茄 40公克 ,\P|%yv  
魚丸 40公克 eaDZ^Z Er  
冬粉 100公克 GQY" +xa8]  
辛香料： y] D\i5Xv  
檸檬草 15公克 \i//Aq  
西式牛骨高湯 1300cc mhhc}dS(H  
檸檬葉 5公克 3))R91I  
辣椒 3公克 OEjX(F3=  
南薑 8公克 {S9gOg  
配料： 4_j_!QH87  
糖 8公克 '[F`!X  
鹽 6公克 sfw*_}y  
魚露 10cc 3MHpP5C  
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【調 味 料】 K
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檸檬汁 8cc ^K1mh9O  
香菜 5公克  wk8fa  
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【做　 法】 tg#jjXV\0p  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 (EWGX |QA  
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 u uFQTx))  
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 RPeH[M^  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎