【材　 料】 dm 3cQ<
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牛柳 260公克 !(\OT  
新鮮巴西蘑菇 60公克 Q*wub9  
蕃茄 40公克 "=)i'x"0"  
魚丸 40公克 W[S4s/)mg  
冬粉 100公克 =Ny&`X#F  
辛香料： o6f^DG3*  
檸檬草 15公克 w)I!q&`Y  
西式牛骨高湯 1300cc =6j4_+5mnH  
檸檬葉 5公克 LL,&!KW[S  
辣椒 3公克 2`4
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南薑 8公克 5`mRrEA  
配料： v~-z["=}!  
糖 8公克 $ijWwrh  
鹽 6公克 :@LFNcWE  
魚露 10cc I"awvUP]a[  
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【調 味 料】 SI
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檸檬汁 8cc ]'Y vI!r  
香菜 5公克 0gNwC~IA8  
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【做　 法】 .<JD'%?"  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 SF*!Z2K  
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 d
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 l'YpSO~l7  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎