【材　 料】 JQ_sUYh~3  
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牛柳 260公克 kYP#SH/  
新鮮巴西蘑菇 60公克 Ytp(aE:  
蕃茄 40公克 #1A.?p  
魚丸 40公克 !OhC/f(GBZ  
冬粉 100公克 R6 <X%*&%  
辛香料： \_VA50  
檸檬草 15公克 hohfE3rd  
西式牛骨高湯 1300cc $l
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檸檬葉 5公克 $ZhFh{DQ.  
辣椒 3公克 b4%??"&<Y  
南薑 8公克 !3c \NbU  
配料： 1Z/(G1  
糖 8公克 ONB{_X?  
鹽 6公克 @p9i  
魚露 10cc )Yh+c=6 ?  
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【調 味 料】 @muRxi  
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檸檬汁 8cc B-Ll{k^  
香菜 5公克 pGP7nw_g  
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【做　 法】 _P#
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 kf\PioD8  
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 #X+JHl  
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 5 8}U^IW  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎