【材　 料】 p<,`l)o}~  
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牛柳 260公克 BRM!g9  
新鮮巴西蘑菇 60公克 4u"Bl l  
蕃茄 40公克 D2=zrU3Y64  
魚丸 40公克 b};o:  
冬粉 100公克 +T8MQ[(4  
辛香料： EdkIT|c{  
檸檬草 15公克 z,4 D'F&  
西式牛骨高湯 1300cc oR/_{#Mz"  
檸檬葉 5公克 ou-uZ"$,c  
辣椒 3公克 }}D32TVN  
南薑 8公克 o{^`Y   
配料： &b7_%,Bx
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糖 8公克 5;,h8vW  
鹽 6公克 "/mtuU3rt  
魚露 10cc O?c
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【調 味 料】 (z?j{J  
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檸檬汁 8cc 6U.|0mG[  
香菜 5公克 &/WE{W  
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【做　 法】 ;{q*  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 -
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 Kf*Dy:e  
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 S#$Kmm |  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎