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 <title><![CDATA[酸菜鱼（怎样片鱼片）]]></title>
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 <description><![CDATA[Latest 20 replies of 酸菜鱼（怎样片鱼片）]]></description>
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 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[其实都很简单]]></description>
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 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Sat, 06 Nov 2010 07:51:12 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[又係魚 [s:28]]]></description>
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 <author><![CDATA[gy77gy77]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 04 Nov 2010 15:32:59 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[有点技巧，还有调料]]></description>
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 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 04 Nov 2010 13:13:59 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[4、锅烧热，倒入少许油，下姜片、蒜泥、郫县豆瓣酱炒香；

5、下切碎的酸菜丝炒匀；

6、锅中倒入足量开水（水量要能没过所有鱼片和其他材料）；

7、水烧开后，倒入鱼头和鱼排段，煮约10分钟；

8、下金针菇段；

9、随 ..]]></description>
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 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 04 Nov 2010 13:11:10 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[原料：草鱼一条（1斤半-2斤为宜）、四川泡酸菜150克（泡青菜）、金针菇100克、郫县豆瓣酱20克、姜20克、蒜5瓣、蛋清1个、料酒、淀粉、盐、胡椒粉适量。

做法：

1、鱼片成片，鱼排切成段，将鱼片和鱼头鱼排分别加入蛋清、 ..]]></description>
 <link><![CDATA[http://7.gdgda.com/forum/read.php?tid=364427#3427475]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 04 Nov 2010 13:05:41 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[注：

1、刀要快，刀钝的话不仅不易切好，也容易伤到手。

2、第4步，去中间的鱼骨，根据顺手的习惯，鱼骨朝上、朝下均可。

3、第6步，片鱼片时左手要按紧，片的时候反而不易伤手，如果不按紧，不仅刀不容易固定下切， ..]]></description>
 <link><![CDATA[http://7.gdgda.com/forum/read.php?tid=364427#3427474]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 04 Nov 2010 13:04:45 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[片鱼片：

1、在买鱼时请卖家代为杀鱼、刮鳞、去内脏。回家自己处理时，去除残余的内脏，洗净鱼腹内的黑膜，剪去鱼鳍，剁下鱼头和鱼尾；

2、片鱼片前，先把鱼身上的水分擦干。把鱼段放在案板上，用刀从剁去鱼头的一 ..]]></description>
 <link><![CDATA[http://7.gdgda.com/forum/read.php?tid=364427#3427473]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 04 Nov 2010 12:54:54 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[....]]></description>
 <link><![CDATA[http://7.gdgda.com/forum/read.php?tid=364427#3427472]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 04 Nov 2010 12:54:30 +0000]]></pubdate>
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 <title><![CDATA[]]></title>
 <description><![CDATA[酸菜鱼和水煮鱼一样，都是最有味的吃鱼法。这两种鱼的做法其实都很简单，对鱼也没有太高的要求，只要配料准备齐全，做出来的鱼一定会格外美味。

唯一有一点难度的操作，恐怕就是片鱼片了。其实片过后会发现，这世上 ..]]></description>
 <link><![CDATA[http://7.gdgda.com/forum/read.php?tid=364427#3427471]]></link>
 <author><![CDATA[ψ山村老师ζφ]]></author>
 <category><![CDATA[美食情报站]]></category>
 <pubdate><![CDATA[Thu, 04 Nov 2010 12:53:58 +0000]]></pubdate>
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