【材　 料】 2\[ Q{T=Qe  
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花枝           500公克 CDFkH  
西芹           300公克 A~wyn5:_  
紅蘿蔔         20公克 M3q7{w*bM  
黑木耳         25公克 ,,Vuvn  
蔥段           15公克 Ozc9yy!%  
蒜末           10公克 mp0!S  
薑末           10公克 Q".p5(<  
辣椒末         10公克 4"V6k4i5  
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【調 味 料】 FHZQyO<|  
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麻辣沙茶醬   2大匙 o){<PN|z  
鮮味雞晶       1小匙 W o$UV  
米酒           1小匙 hmtDw
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香油           少許 yTU'voE.|  
鹽               少許 7, :l\t  
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【做　 法】 E&|EokSyN  
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 Z-z(SKL  
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 _."X# }W  
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3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 3- 4jSN\  
4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。

too heavy for old man

哦，即系鱿鱼炒时蔬！