主料： Sug~FV?k$e  
`/gEKrhL-  
　　鱼头1个 ]$?zT`>(F  
pZ@W6 }  
　　豆腐250克 Hd=D#u=A4{  
j"D0 nG,  
　　调料： )"i>R ~*  
NXWIE4T>*^  
　　食盐适量;鸡精少许;葱少许;姜5克;胡椒粉适量;植物油适量;水4碗 "I}'C^gP  
b Q9"GO<X  
　　1、鱼头洗净，从中间劈开成两半 ' EH  
*'`3]!A  
　　2、锅中放油烧至7成热，将鱼头块入锅煎至两面略微焦黄 Fb\2df{@  
kERaY9L\  
　　3、将鱼头拨到锅的一边，放入葱、姜略爆，注入4碗热水，以没过鱼头为宜，加盖大火煮至沸腾，改中小火煮十几分钟直至汤呈奶白色 69<rsp(p  
a?U%l9F  
　　4、将切块的豆腐放入，中火煮5分钟左右，调入盐、鸡精粉、胡椒粉即可

这个我很喜欢

好喝有营养