材料：     :6%Z]tt  
魚肉75克、冬菇2隻 ~Jf{4*>y  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 W^"AU;^V56  
蔥1棵、蕃茄裝飾 23gPbtq/  
芫茜裝飾  W%\C_  
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獻汁： itMg|%B%  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 5 (A5Y-B  
糖1/4茶匙、水100毫升 )m. 4i =X  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 8g7 <KKw  
麻油1/4茶匙 iTaWup  
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調味：     jVq(?Gc  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 %;D.vKoh  
糖1/4茶匙、水100毫升 71l%MH  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 [<KM?\"1<  
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製法                           .aflsUD  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           AoyX\iqQ  
2.蔥洗淨、切碎。                           '}9 JCJ  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           Gw1@KKg  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           SV(]9^nW  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           {`w;39$+  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           h?pkE  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~