【材　 料】 T5TAkEVl  
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花枝           500公克 ;<K#h9#*7  
西芹           300公克 CGZ3-OW@E  
紅蘿蔔         20公克 YGCBDH%6  
黑木耳         25公克 Uj)`(}r  
蔥段           15公克 )#025>$z  
蒜末           10公克 Wtj*Z.=:  
薑末           10公克 TDW\
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辣椒末         10公克 ggzcANCD<  
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【調 味 料】 iq`caoi  
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麻辣沙茶醬   2大匙 {} Zqaf  
鮮味雞晶       1小匙 ;v%f +  
米酒           1小匙 FW
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香油           少許 #J*hZ(Pq  
鹽               少許 p) m0\  
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【做　 法】 c[4I > "w  
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1.花枝洗淨切片狀；西芹、紅蘿蔔去皮切片；黑木耳洗淨切小片，備用。 kuW^_BROJ  
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2.將作法1的花枝片過一下沸水，撈起瀝乾備用。 izs=5
 
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3.熱鍋，倒入2大匙油，放入蔥段、薑末、辣椒末、蒜末爆香，再放入作法1的西芹片、紅蘿蔔片及黑木耳片炒勻。 ^0&jy:{  
4.再加入作法2的花枝片與所有調味料炒至入味即可。

too heavy for old man

哦，即系鱿鱼炒时蔬！