材料： dn CurWjdk  
雞中翼1斤（約600克） WM9z~z'2a  
筍片4兩（約150克） p|Nh:4iN  
薑2片（切茸） ZP9x3MHe  
片糖1/2片（搗碎） +PKd </*]  
去蒂浸透冬菇12隻 7,5Bur   
蒜茸、糖各少許 CRPE:7,D  
　 醃料： 9i+`,r  
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙 >IJX=24Rc  
麻油少許 獻汁料： _~O*V&  
蠔油2 1/4湯匙 kxt/I<cs  
老抽、雞粉各1茶匙 c]R27r E  
幼鹽1/3茶匙 
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水1/2杯（約160毫升） ^JAp#?N^9  
紹酒1湯匙 8QQh1q2  
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做法： (ty&$  
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 5+
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2. 冬菇用糖醃10分鐘。 >Xw0i\G  
3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 =TJ9Gr/R&:  
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

做法简单,系人都识整

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