{zc<:^r^ 噴香的德式蛋糕充滿了濃郁的巧克力風味,神奇的平底鍋也能做出簡單的大蛋糕。
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用料 黃油(白脫) 120g
q1Si*?2W 小麥粉(自發粉) 250g
aNpeePF)z 雞蛋 2枚
w`vJE!4B 小蘇打 1/2匙(3g)
Fs_umy# 黑巧力粉(咖啡) 2袋
M[ (mH(j 牛奶 70ml
oOhm`7iy 綿白糖 125g
e4V4%Qw 鹽 少許
AT:T%a:G? 做法
d))(hk: 1 * 把1/4的黃油、雞蛋和125g綿白糖一起攪拌均勻待用。
.3%eSbt0 2 * 在小麥粉中調入小蘇打、黑巧力粉(咖啡)、鹽和牛奶混合均勻,再倒入步驟1中攪拌均勻。
ai(<"|( 3 * 在菲仕樂不粘鍋中放入余下的黃油(白脫),加熱使其溶化,把混合好的面糊倒入鍋中,加蓋開小火烘25-30分鐘,即可裝盤。
u":D{+wC| 小貼士
Ey77]\ 可根據自己的口味,在蛋糕上撒入杏仁,瓜子仁,葡萄干,或擠上奶油花搭配水果食用口味更佳。