孔雀蛤 260公克 'yL%3h _@  
蕃茄 50公克 a4XU?-sUh  
洋蔥 90公克 -amBB7g  
蒜仁[20公克 Zrvz;p@~  
紅蔥頭 20公克 a#>Yh;FA  
【調 味 料】 MC<PM6w  
_(h&7P9  
奶油 2大匙 zx-81fx+k  
咖哩粉 2茶匙 \De{9v  
水 100㏄ c- }X_)U }  
鹽 1/4茶匙 ~xD={9BL  
雞精粉 1/2茶匙 V
O$ iNK  
細糖 1/4茶匙 b]x4o#t  
太白粉水 1茶匙 W0l,cOOZJ  
oJ4AIQjB  
【做　 法】 @&1ZB6OCb:  
l y(>8F  
1.把孔雀蛤洗淨挑去腸泥；洋蔥及蕃茄切塊；蒜仁及紅蔥頭切末，備用。 AS\F{ !O  
BaSZ71>9]r  
2.熱鍋，加入奶油，以小火爆香洋蔥塊、蒜末及紅蔥頭末後，加入咖哩粉略炒香，加入水、鹽、雞粉、細糖及作法1的孔雀蛤轉中火煮滾。 4WJ.^(  
cFeXpj?GV  
3.等作法2煮滾後再煮約30秒，加入蕃茄塊同煮，待湯汁略收乾後，加入太白粉水勾芡即可起鍋裝盤。

无图睇嘎?

want to see picture ..