材　 料】 } 1c5#Ym  
魚皮 300公克 Gew0Y#/  
紅蘿蔔 60公克 rNI3_|a  
蔥 1根 wus]  
沙拉油 2大匙 i3f/ {D/  
【調 味 料】 Ws(BouJ  
鹽 1茶匙 qo'pU/@  
糖 1/4茶匙 23Eg|Xk  
味精 1/4茶匙 ))eR  
胡椒粉 1/4茶匙 @Wdnc/o]  
【做　 法】 |/rBR!kPq  
1.煮一鍋滾沸的水，放入魚皮汆燙一下，撈起洗淨過冷水待涼，切絲備用。 tMupX-V  
2.紅蘿蔔洗淨去皮切絲；蔥洗淨切末，放入大碗中，備用。 E4 JS   
3.將作法1鍋中的水再次煮至滾沸，放入作法2的紅蘿蔔絲汆燙至熟，撈起過冷水待涼，備用。 qf ]ax!bK  
4.熱鍋，將材料中的沙拉油燒熱，沖入作法2的蔥末中，再加入所有調味料拌勻成醬汁。 g%^Zq"  
5.將作法1的魚皮絲、作法3的紅蘿蔔絲和作法4的醬汁一起拌勻即可。

没图没真相

太恐布了