材料： =mA: ctu~v  
雞中翼1斤（約600克） HGm 3+,  
筍片4兩（約150克） }cT_qqw(f%  
薑2片（切茸） ,0x y\u  
片糖1/2片（搗碎） @d Jr/6Yx  
去蒂浸透冬菇12隻 nJ~drG}TD  
蒜茸、糖各少許 ;"(foY"L  
　 醃料： Wu4Lxv]B4  
生抽、老抽、薑汁酒各1 1/4湯匙 ?5_7;Ha  
麻油少許 獻汁料： t]7&\ihZi~  
蠔油2 1/4湯匙 4`JH&))}  
老抽、雞粉各1茶匙 iw*Nq,(  
幼鹽1/3茶匙 a
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水1/2杯（約160毫升） )Ke*JJaq  
紹酒1湯匙 aLIBD'z  
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做法： /rUo{j  
1. 將雞中翼洗淨抹乾，用醃料醃15分鐘。 PaV-F_2  
2. 冬菇用糖醃10分鐘。 ,
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3. 電鍋接通電源，下2湯匙油，將電鍋溫度調到高溫預熱，放入筍肉爆香，撈起。 =- _B:d;  
4. 將電鍋調到中溫，放入雞翼煎至金黃色，放下片糖煮溶，加入薑茸、冬菇、筍件同兜勻，倒入獻汁，炆約3分鐘，拌勻即可上碟。

做法简单,系人都识整

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