1.調味料分別用1.2.3.4.5.匙，因此取名為「步步高昇」。 "R3d+p  
40|,*wi  
m+#iR}*1L  
　　2.必須小火燜煮，才能入味，且肉質軟嫩不油膩。 1P(|[W1  
VMCLHpSfW  
lhtZaU~V  
　　材料：軟排1斤、熟芝麻1/2小匙、調味料：酒1大匙、糖2大匙、醋3大匙、醬油4大匙、水5大匙 (sQr X{~  
Le*.*\  
vmLxkjUm#  
　　作法： ?gwUwOV"  
!vk|<P1  
#'q<v"w  
　　1.軟排洗淨，放入鍋中。 L*Me."*  
YS
j+\Z$(  
P1NJ
^rX  
　　2.將調味料一一入鍋。煮沸後改成小火，蓋上鍋蓋。 .58qL-iC  
4WE6fJ2X  
Y;)dct  
　　3.約燜煮10~15分鐘後，開鍋翻拌一次。接著再燜煮約10分鐘。 a\%xB >LX  
|gsE2vV  
]>+PnP35G  
　　4.待汁液收乾，起鍋前灑些熟芝麻即可。

食左就步步高升,好意头啊

意頭菜式