【材　 料】 \]9.zlB  
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牛柳 260公克 ?%O3Oi Xz  
新鮮巴西蘑菇 60公克 s!+"yK  
蕃茄 40公克 E1&b#TE6O  
魚丸 40公克 b.O9I TR  
冬粉 100公克 a{[+<8=@1  
辛香料： 3u>8\|8wz  
檸檬草 15公克 aS}1Q?cU  
西式牛骨高湯 1300cc ~dHM4lGY  
檸檬葉 5公克 =op%8NJf  
辣椒 3公克 FA90`VOWYU  
南薑 8公克 @>x pYV  
配料： "&Qctk`<P  
糖 8公克 K1?Gmue#I  
鹽 6公克 U Q@7n1  
魚露 10cc -xg2q V\c  
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【調 味 料】 $XBAZ<"hd  
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檸檬汁 8cc W YW|P2*  
香菜 5公克 T88Y qI  
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【做　 法】 |DF9cd^  
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1.牛柳切粗條；檸檬葉切絲；冬粉以冷水泡軟；新鮮巴西蘑菇對切（一朵剖成2片）備用。 ?yXAu0  
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2.將所有的辛香料與配料先煮出味道，約10分鐘後再撈棄所有菜渣即為高湯。 Wk4.%tpeO7  
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3.在做法2的高湯中放入新鮮巴西蘑菇、蕃茄，將牛柳煮透後加入魚丸、冬粉，煮至再度滾沸時熄火。 :RxHw;!  
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4.冬粉煮好放入碗內，淋上做法3的所有湯料，食用前加入香菜，再滴數滴檸檬汁即可。

不太喜欢吃

okay 喎