抗通脹　美食展師奶顯神通 先格價後掃貨　搶免費與一蚊食品 - 摘自蘋果日報

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美食博覽昨開幕，免費派鮑魚的安記海味吸引百多食客輪候，第一批嚐鮮者露出滿足的笑容。凌樹輝攝 ,H6P%  
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【本報訊】糖加鹽加油又加，美食博覽昨開幕，大批市民大掃平貨抗通脹，首天人流已增。不少精明主婦有備而來，先格價才搶購，半天即食麪賣逾萬包，雪糕逾千杯，展商生意額料升 20%至 30%。部份市民提早輪候狂掃 1元大蟹及免費鮑魚，實行慳到盡。記者：翁煜雄、張文傑 _Kaqx"D  
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美食博覽往年首天只有早上掃限量平貨時段人流較多，但昨天幾乎整日水洩不通。聯記號董事黃詩敏料生意多 20%，估計因通脹市面食品加價，如該公司菇菌及麪食等的超市售價已因食材貴及滙率問題加 10%，「喺會場盡量減返 10%至 20%」。她趁機推出新疆雪棗。 ZVH 9je  

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首天人流多，有展商及市民認為通脹下,更多人來掃平貨。 Ag0w8F  
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不少市民有備而戰，出家人也帶備拖篋來掃貨。 0cB]:*W  
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展商料生意升兩成 `m(ZX\W]  
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「乜都加，巴士、電車都想加，入嚟買平嘢囉。」主婦劉女士入場不消一小時已花逾千元：「梗係格過價先買。」陳女士也一副戰鬥格，「每年都嚟三日，第一日嚟睇吓乜嘢格局，第二日掃貨，第三日帶朋友嚟」。她說格價在心中，「平時買嘢記住價錢，入到嚟即刻知邊啲平」。 :|5 m"X\  
最抵卻莫過於免費，大批市民跑往安記海味攤位等吃免費鮑魚，看到傳媒鏡頭又有點害羞，有人喃喃自語：「成日都食 o架，人排咪排囉。」從旺角來排頭幾位的玉姐坦白得多：「睇報紙話有免費鮑魚，咪嚟囉。」 7歲的羿鋕首嚐鮑魚鮮味：「好味呀。」安記董事總經理潘權輝說，每日會不定時送鮑魚，並已收宣傳之效，人流明顯增加，部份更為豪客，花近萬元掃日本海參等，料生意升 10%至 20%。 )R `d x  
1蚊優惠也吸引，博覽未開始，優質堂外已有掛工作證的「工作人員」偷雞排隊，但被勸喻：「淨係賣畀外面排隊市民咋。」輪候兩、三小時的市民湧進後，紛紛舉起 1蚊大餅：「我要買蟹，唔好阻我！」場面墟冚，售貨的日本小姐強裝鎮定，擠出笑容。 U3Gg:on uE  
限量 10隻的北海道幻之蟹數分鐘掃光，林小姐笑拿戰利品：「阿媽話一定要買到。」數十份的日本福井油甘魚刺身等，隨後五分鐘內被「殲滅」。 *bpN!2  
熟食極搶手，「好多人未食早餐就嚟」，鴻星發言人 Erica稱，炸蟹腳、哈密瓜等即食品暢銷， 100元 4隻的即食鮑魚貨未到，已有顧客落定。 A7YCSjB  
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優質堂邀日本小姐前來售一元海鮮，反應十分踴躍。 90+Vw`Gz=  
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炎炎夏日，美食博覽的雪糕也甚得市民歡心。 z@IG"D  
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即食麪半日售萬包
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今年新增麪食區，蕭邦派員示範烹調薯仔拉麪等韓國即食麪，發言人說大半天賣逾萬包，泡菜也售出三千多包，「客量比舊年多兩倍」。內地五芳齋首次參展，並配合港人口味首推鮑魚糉及綠茶豆沙糉，望藉此打進本港市場。 y'
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應金達世紀邀台灣美眉來推銷瘦身茶山茶花茶、超油切茶，更模仿電視廣告邊扭腰邊「切切切」，盡吸路過男士的眼睛，發言人料可帶旺生意升 20%。 h
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蕭邦有專人即場示範烹調薯仔拉麪等韓國即食麪（右圖），半日售逾萬包。 $Xo_8SX,  
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美食博覽部份抵買及新產品 vRaxB  
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展商：優質堂 >N! Xey  
產品：日本福井鮫魚（今日限 30條）　售價： 1元/條 2IHS)kkT|  
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展商：金達世紀 ?8grK  
產品：山茶花茶、超油切茶　售價： 9元/1支，加$1多一支 :twp95{R1  
產品：維力手打麪　售價： 17元/4包 )<J #RgE  
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展商：五芳齋 Ye|gW=FUR  
產品：鮑魚糉、綠茶豆沙糉　售價： 10元/2個 D3g5#.$,}>  
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展商：蕭邦 |;V-;e*  
產品：韓國泡菜　售價： 15元/包 zuMz6#aCC8  
產品：韓國哈密瓜　售價： 30元/個 ]Y?ZUSCJ  
產品：薯仔拉麪等韓國即食麪　售價： 50元/8包 nY;Sk#9  
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展商：聯記號 C-49u<;,  
產品：甘針草　售價： 18元/包 #r>)A  
產品：新疆雪棗　售價： 30元/包 lgt&kdc%o  
產品：墨汁意粉等麪食 3包及 1支海鹽　售價： 180元/套 F _@` <d!  
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展商： Appolo l8M}82_  
產品：大麥若葉、南瓜等新口味雪糕及乳酪　售價： 20元/杯 8$JJI({bH  
產品：大麥若葉、南瓜等新口味雪米糍　售價： 20元/3粒 RF<f  
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展商：鴻星 CPsl/.$tC  
產品：炸蟹腳　售價： 20元/隻 zBI2cB8;P  
產品：日本哈密瓜　售價： 20元/份 \A!Iln  
產品：即食細鮑魚　售價： 99元/3隻，加$1多一隻 A Ef@o+A  
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展商：安記海味 b-`P-  
產品：鮑魚撈米（每日限 300盒）　售價： 28元 B[&l<*O-y  
產品：即食溏心鮑魚　售價： 278元/份 =dKk #*  
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資料來源：上述展商 0ZL>-  
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日本福井鮫魚 4u2_xbT  
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新疆雪棗 ga1b%5]v.  
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鴻星即食細鮑魚