檸檬雞翼
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1. 雞翼 x 12只 (支鏡真係幾正! 最前個只雞翼D雞皮好sharp!..哈哈!) +!>LY 2. 片糖 X 1 塊 SPy3~Db-o 3. 薑 ?#[)C=p]z 4. 檸檬 x 1 個 ki\uTD`mf 5. 生油, 老抽, 蠔油 x 各3/4 Table Spoon (湯匙) ?A=b6Um vP]9;mQ 2/Nq
' 燒熱個煱, 下油, 油熱後下薑, 爆香 -Q[g/% w-FnE}"l ySX/=T:<; 下雞翼, 炒至表面轉熟嘅顏色, 轉中火 o\4t4}z~'f bAhZ7;T~ wz#[:2 先加入lemon, 然後加 "生抽, 老抽, 蠔油", 再加片糖, 注意火候, 糖比較易燒焦! @6.]!U4w W}gVIfe 炒勻後(如圖), cup蓋炆around 15-20mins, 期間可打開稍為炒勻, 不用加水, 因為雪藏雞翼會出水 DnyYMe!r `q?RF+ q(9%^cV6 完成! xEoip?O?7F 我係第一次煮呢味菜, 好味架! 酸酸甜甜咁! `"<2)yq? D葱係因為要影相先加上去 :P
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