材料：     E""bTz@  
魚肉75克、冬菇2隻 lZKi'vg7  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 pB0 \\wR  
蔥1棵、蕃茄裝飾 uiR8,H9*M  
芫茜裝飾 0[W:d=C`a  
@?]RBX?a  
獻汁： JYHl,HH#z  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 oE]QF.n#  
糖1/4茶匙、水100毫升 0{-q#/  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 <=C!VVk4f  
麻油1/4茶匙 =fFP5e ['  
j*r{2f4Rt  
調味：     "oO%`:pb  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 X UuN )i  
糖1/4茶匙、水100毫升 B \2SH%\  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 ge8ZsaiU  
wNdisI  
製法                           kc&U'&RgY  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           B:'US&6Lf'  
2.蔥洗淨、切碎。                           YS"=yye3e  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           -PR N:'T  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           r3UUlR/Do  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           9~[Y-cpoi  
6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           &gx%b*;`L0  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~