材料：     nPI$<yW7F  
魚肉75克、冬菇2隻 0!%G#~th  
蝦米1/2湯匙、蛋3隻 Yh!k uS#<  
蔥1棵、蕃茄裝飾 4Lk<5Ho  
芫茜裝飾
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獻汁： nJv=kk1|o  
鹽1/4茶匙、薑酒1茶匙 F%lC%~-qh  
糖1/4茶匙、水100毫升 YGQ/zB^Pj  
粟粉1茶匙、胡椒粉少許 ZZHQ?p-  
麻油1/4茶匙 v]Pyz<+  
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調味：     ,37<FXX,  
鹽1/4茶匙、粟粉1湯匙 38X{>*  
糖1/4茶匙、水100毫升 < "p-0=IgJ  
麻油1/4茶匙、胡椒粉少許 q6E'W" Q  
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製法                           zXlerQWUv  
1.冬菇、蝦米浸軟、洗淨，切碎。                           V,& O
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2.蔥洗淨、切碎。                           {=d}04i)E"  
3.魚肉加調味後叵入冬菇、蝦米和一半的蔥，拌勻。                           HWFTI /]  
4.蛋打勻，煎成蛋皮2片。                           kQ&Q_FSO  
5.將魚肉平鋪於蛋皮上，然後兩邊卷向中央。                           +]wM$
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6.把魚肉卷放上已掃油的碟上蒸8 – 10分鐘。取出、涼後切片。                           (#85<|z  
7.燒油在鑊加調味和獻汁煮滾，淋於蛋卷上，伴以蕃茄、芫茜。

个名好好听

okay la

一看个名就知正啦！

經常在外吃這個..試試自造~