海鮮香芒沙律盞

■ 材料 : spPNr  
中蝦仁 150g /j|G(vt5  
蟹柳 4-5條 |CZ@te)>  
芒果 1個 r_6ZO&  
■ 調味料 : QR0Q{}wbqU  
沙律醬 2湯匙 0C6-GKbZ  
煉奶(隨意) 1茶匙 Hi1JLW,  
檸檬汁 1茶匙 bPt!
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鹽 1/8茶匙 2M'[,Xe  
■ 做法 : A/KJqiag  
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 qC:raH_:  
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 pF Rg?-  
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 y)!5R3b  
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。