海鮮香芒沙律盞

■ 材料 : akATwSrU  
中蝦仁 150g +txFd
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蟹柳 4-5條 GVR/p  
芒果 1個 L|ZxB7xk  
■ 調味料 : o5LyBUJ  
沙律醬 2湯匙 sB`.G  
煉奶(隨意) 1茶匙 Vl'Gi44)3"  
檸檬汁 1茶匙 "`g5iUHqUl  
鹽 1/8茶匙 u#!Q
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■ 做法 : +lC?Vpi^  
芒果直剖為兩等份, 取出果肉, 切粒, 果殼留用。 c||EXFS}O  
蟹柳略為吸乾水份, 切成約1吋長度。 {6Y|Z>  
蝦仁剔腸, 洗淨, 瀝乾, 並灑上少許幼鹽和胡椒粉, 略醃, 灼熟, 撈出, 吸乾水份。 u+EZ "p;o  
置蝦仁, 蟹柳及芒果粒於一深碗內, 加入調味料拌勻, 盛出, 分別放回果殼內, 並o即上適量沙律醬, 即成。