蒜香辣泥鳅
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材料: 7d
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3条泥鳅, 越600g w:lj4Z_
1粒洋葱, 切粒 Lfn$Q3}O`$
3大匙蒜香辣酱 E"9(CjbQ[
200ml水 Btxtu"]nJo
做法: 0)SRLHTY%
1. 泥鳅放进热油中炸至脆, 捞起沥干油份. Ho&:Zs
2. 烧热1大匙油, 爆香洋葱碎, 加入蒜香辣酱和泥鳅拌匀, 加入水焖5分钟或汁浓便可上桌享用. (4-5人份) !`
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蒜香辣酱 XA<h,ONE?
材料: O|sk "YXF
2粒蒜头, 去皮, 剁碎 O)`L (
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2粒洋葱, 切碎 7 SS#V
5条红辣椒, 切碎 z=KDkpV
150ml番茄酱, 100ml水 `E1G9BbU
调味料: Mv%Qze,\V^
2大匙蚝油, 2大匙生抽 zc8^#D2y&
1/2大匙糖 sJx_X8
做法: fD@d.8nXd
烧热5大匙油爆香蒜头和洋葱, 加入其余的材料, 调味料小火煮浓即可. zHA::6OgPN
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注:除了泥鳅, 也可用甘梦鱼, 小红鱼,非洲鱼等.
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