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 鐵觀音燉羊肉

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材料: 帶皮五花羊肉一斤.蔥3支.薑1小塊.鐵觀音10公克.白蘿蔔1 |`N$>9qN  
條 e5]&1^+  
醃料/調味: 鹽1茶匙.味精2茶匙.白糖1茶匙.米酒半碗 L#83f]vG  
獻汁: /h{go]&Nb  
製法: 1./先將羊肉川燙，撈起用清水洗淨，之後放入鍋中加入4碗的水 rTN"SQt  
. B:.;,@r]  
  薑片.蔥，一起燉煮40分鐘 ]C9%]`  
2./等40分鐘後， <K|3Q'(S  
再加入白蘿蔔.米酒.鹽.味精與糖再燉煮40分鐘 ex0 kb  
3./最後 oHYD_8'f  
再將沖泡好的鐵觀音放入鍋中即可完成
顶端 Posted: 2010-08-11 00:33 | [楼 主]
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