椰菜烟肉汤

配料： g&X$)V4C  
材料：椰菜 1/2个，烟肉 6片，甘笋（小）1条，洋葱（小）1个，蒜头 1瓣,水或上汤 3 杯 a!]'S4JS  
香料：西芹连叶 1条，月桂树叶1片，香草少许。 r. :LZEr  
操作： ]h aZT\  
（1）椰菜逐块剥出洗净，用滚水焯软，取出。 xZwG@+U=X  
（2）甘笋削皮，切圆片。 4Un(}P'  
（3）将香料扎成束，或盛于纱布袋中扎好。 ]-
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（4）洋葱去衣，切丝。 Il`35~a  
（5）将（2）（3）（4）的材料加入3杯水，大火煮滚。改中火煮至材料粘软时，下烟肉，候滚即成。