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虾仁三丁
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ψ山村老师ζφ
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虾仁三丁
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现在是吃海鲜的季节，应景买了些海鲜特。意买了稍小的基围虾，是用来包虾仁，我个人认为炒虾仁还是用小点的虾，这样可以进味还便宜呢。。。。。
;xW{Ehq-h
$SF3odpt
虾仁三丁
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-09-05 21:05 |
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ψ山村老师ζφ
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你说再见情人
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Posted: 2010-09-05 21:12 |
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原料 鲜虾仁 藕 黄瓜 胡萝卜
IeE+h-3p
辅料 姜 盐 鸡精 料酒 白胡椒
+\SbrB P
做法
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Posted: 2010-09-05 21:13 |
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ψ山村老师ζφ
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1 准备好食材
-"UK NB!
2 黄瓜去皮切丁
Eo!1 WRruF
3 藕去掉老皮切丁
kVCS FF*
4 胡萝卜洗净切丁
=\eM -"r
5 包好的虾仁背部切一刀，去掉肠线
~ b!mKyrZ
6 把虾仁用蛋清 淀粉 盐 料酒 白胡椒腌制10分钟
c 5+oP j
7 锅中加水烧开
v[q2OWcL
8 把藕丁 胡萝卜丁焯水
n{6XtIoYq
9 锅中放油烧热
Ks( +['*S
10 爆香姜末
k3da*vwE
11 下入腌好的虾仁翻炒至虾仁变红
zQMs S
12 下入 黄瓜丁 藕丁 胡萝卜丁翻炒，加一点盐 鸡精翻炒均匀，芶入薄芡即可
你说再见情人
错过你一切已不再重要
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Posted: 2010-09-05 21:14 |
4 楼
ψ山村老师ζφ
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Posted: 2010-09-05 21:15 |
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搭配的真好~又好吃哦
你说再见情人
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Posted: 2010-09-05 21:17 |
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