材料：
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雞翅8隻 }3G`f> s  
太白粉少許 [
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醃料： 3['aK|qk.  
洋蔥末少許 :/F=j;o  
蔥1根 O26'|w@$  
薑片2片 ]_8 bX}_n  
酒少許 &&(^;+  
雞粉1/4小匙 3<5E254N  
黑胡椒粉少許 ;0)|c}n+.5  
鹽少許 2` D1 cX  
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作法： iX3Y:   
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。 gBF2.{"^  
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。 sTn}:A6  
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。

炸雞脾