材料： -Bl/4p  
雞翅8隻 Xyb8u})p'  
太白粉少許 P1dN32H o  
醃料： @[n2 dmj  
洋蔥末少許 Us1@\|]  
蔥1根 cL6 6gOEL  
薑片2片 g+:$X- r  
酒少許 aLV~|$:2  
雞粉1/4小匙 [fd~nD#.  
黑胡椒粉少許 t$aVe"uM  
鹽少許 D[V`^CTu  
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作法： J=b*  
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。 rU],J!LF  
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。 *^n^nnCwp  
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。

炸雞脾