浪漫牛扒 3rc
KzS7  
　 <B6&I$Wc+  
材料： kLni{IYN7  
牛柳扒200克 %JHGiCv|  
白菌1隻 sh`s/JRf  
紅蘿蔔3條 [I$BmGQ  
大蒜3條 NN E<L;u  
毛茄2件 C~N/A73gF  
牛肉汁60克 %y|)=cm[  
肉桂葉1片 :xh?eN&  
洋蔥茸2茶匙 n1&% e6XhO  
黑醋1茶匙 YH%'t= <m  
紅酒3湯匙 D[mSmpjE6&  
　 (h5'9r  
　 r]l!WRn  
　 aP8H`^DFX>  
做法：
fe_yqIdk  
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 CO2C{~Q5  
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。 8&3V#sn'  
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。 -xDGH  
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

浪漫豬扒