浪漫牛扒 DT=!  
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材料： '7F`qL\/#(  
牛柳扒200克 fuH Dif,  
白菌1隻 L#e|t0'#  
紅蘿蔔3條 5m+:G
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大蒜3條 "z }bgy  
毛茄2件 (WW,]#^  
牛肉汁60克 ~X;(m
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肉桂葉1片 omV.Qb'NS  
洋蔥茸2茶匙 VmTk4?V4  
黑醋1茶匙 ;e0>.7m  
紅酒3湯匙 oh;F]*k6  
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做法： zYOPE 6E  
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 rr4yJ;qpeP  
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。 e<^tY0rR&  
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。 ^; YD3EZw  
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

浪漫豬扒