浪漫牛扒 7~l  
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材料： oB{}-[G  
牛柳扒200克 lfpt:5a9&  
白菌1隻 7ru9dg1?  
紅蘿蔔3條 <E7Vbb9*  
大蒜3條 Th;gps%b  
毛茄2件 9>[.=  
牛肉汁60克 ^2;(2s  
肉桂葉1片 hA1gkEM2o  
洋蔥茸2茶匙 2c>H(t h=  
黑醋1茶匙 "U5Ln2X{J
 
紅酒3湯匙 cxP9n8CuT  
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做法： X@h^T>["  
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 =
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2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。 nzE,F\k  
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。 i^s`6:rNu  
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

浪漫豬扒