浪漫牛扒 xi(\=LbhY  
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材料： DI
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牛柳扒200克 ikV;]ox  
白菌1隻 O. (2  
紅蘿蔔3條 r.\L@Y<  
大蒜3條 7<] EH:9  
毛茄2件 /GC&@y0yi  
牛肉汁60克 j/d}B
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肉桂葉1片 Fds 11 /c7  
洋蔥茸2茶匙 ;: 2U}p^-  
黑醋1茶匙 4>>=TJ!M  
紅酒3湯匙 I1U2wD  
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做法： !ka* rd  
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 73D<wMgZF  
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。 w31 Ox1>s  
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。 WK>|IgK  
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

浪漫豬扒