浪漫牛扒 lF?tQB/a  
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材料： ^ Dt#$Z  
牛柳扒200克 0{PzUIM,W  
白菌1隻 ;h" P{fF   
紅蘿蔔3條 n?urE-
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大蒜3條 4T<Lgb  
毛茄2件 /q$,'^.A  
牛肉汁60克 mA@Me7m}  
肉桂葉1片 [j: [  
洋蔥茸2茶匙 &0BdUU+:<  
黑醋1茶匙 [kgdv6E  
紅酒3湯匙  g}U3y'  
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做法： g@Qgxsyk>  
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 &"mzwQX  
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。 ? j 9|5*  
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。 1G'`2ATF*  
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

浪漫豬扒