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新手做點心 4r\Sbh  
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巧克力餅乾 ;<1O86!  
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金砂糖100公克　無鹽奶油70公克　全蛋1個　低筋麵粉180公克　可可粉15公克　小蘇打粉（B.S.）1/2茶匙 L~cswG'K  
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細砂糖、無鹽奶油用打蛋器攪打均勻，再加入全蛋繼續將這些材料攪勻。 X4>c(1e  
將低筋麵粉、可可粉、小蘇打粉一起過篩，再倒入1項的材料中。 wO@b=1j  
用橡皮刮刀輕輕拌合成麵糰，將麵糰放入冰箱冷藏20分鐘左右。 N '+d1  
用手取約25公克的麵糰，先揉成圓球狀再將表面壓平。 zO<EbqNe!  
放入已預熱之烤箱中層，以180℃烤約20分鐘左右。 ?D/r1%Z  
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●可可粉的份量可依個人喜好增減，但要注意糖的份量也要隨之成正比調整。

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