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咖啡愛奶茶
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 酥炸咖哩花枝

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【材　 料】 ro8c-[ V  
花枝 300公克 bPL.8hX   
地瓜粉 1大匙 \5q0nB@i5y  
香菜 適量 SU$%nK)  
辣味咖哩醃醬： 9u^yEqG`  
酒 1大匙 [Q:C\f]  
咖哩粉 1大匙 r1R\cor  
辣椒粉 1/4小匙 #sJL"GB  
椰糖 1/4小匙 8IQqDEY^  
魚露 1/4小匙 :%2uZ/cG(  
【做　 法】 >713H!uj  
1.將辣味咖哩醃醬混合均勻備用。 KM&bu='L^  
2.將洗淨去表面硬膜，再去除內臟後切塊。 0/~20KD{s  
 3$#=* Zp  
3.作法2的花枝塊加入辣味咖哩醃醬醃約5分鐘備用。 &f_ua)cyY  
4.於作法3中加入地瓜粉拌勻備用。 }u&,;]  
5.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至180℃，放入作法4的花枝塊炸至表面金黃且熟透。 -q")qNt.  
6.將作法5的花枝塊撈出瀝油後盛盤，搭上香菜即可。
顶端 Posted: 2010-09-18 21:24 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
级别: 强的不是人

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正喎
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-09-21 23:35 | 1 楼
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