材料： %yd(=%)fMB  
雞翅8隻 Y
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太白粉少許 ;?q}98-2  
醃料： < Wp)Y  
洋蔥末少許 \3"B$Sp|=  
蔥1根 Vw.)T/B_D  
薑片2片 GB"Orm.  
酒少許 !"&-k:|g  
雞粉1/4小匙 bC98<if  
黑胡椒粉少許 =qpGAv_#  
鹽少許 |=KzQY|u  
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作法： 6 EfBz  
1. 將雞翅洗淨，以所有醃料醃約20分鐘至入味備用。 :RxMZwa=  
2. 將作法1的雞翅拍上一層薄薄的太白粉後，準備下鍋。 s:_a.4&Y  
3. 取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞翅後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉回中火炸約1分鐘，至外表呈金黃色時即可。

炸雞脾