浪漫牛扒 (g\'Zw5bk  
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材料： y? g7sLDc  
牛柳扒200克 / T@lHxX  
白菌1隻 o0q{:An_Z  
紅蘿蔔3條 lF<(yF5  
大蒜3條 q b'ka+X  
毛茄2件 q$K~BgFzpZ  
牛肉汁60克 |v+b?@  
肉桂葉1片 -3Ffk:  
洋蔥茸2茶匙 nC w1H kW  
黑醋1茶匙 %K%z<R8  
紅酒3湯匙 'D bHXS7N  
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做法： zy.Ok 49  
1. 將牛肉汁、紅酒、肉桂葉、洋蔥茸放鍋內，慢火煮約５分鐘；隔渣備用。 #q-t!C%E  
2. 大蒜用黑醋、適量黑椒和鹽醃約10分鐘。 v1:5r  
3. 牛柳扒用適量黑椒醃，放在烤爐上。每邊烤約8分鐘，視乎牛柳扒厚度而定。 g7F>o76M  
4. 大蒜及毛茄放在烤爐上，底面同樣烤約2分鐘即可上碟。

浪漫豬扒