蓝调粤语 » 美食情报站 » 五味鮮蚵
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咖啡愛奶茶
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 五味鮮蚵

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【材　 料】 9\6ZdnEKu,  
鮮蚵 300公克 {r?Ly15  
豆芽 100公克 BUla2p  
五味醬 50㏄ j6NK 7Li  
【調 味 料】 GjmPpKIu\  
鹽 少許 =68CR[H  
白胡椒粉 少許 NR* s7>  
地瓜粉 10公克 |NsrO8H   
【做　 法】  9z9EK'g  
1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。 EO<{Bj=2  
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。 1I{^]]qw  
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。
顶端 Posted: 2010-09-25 15:52 | [楼 主]
gy77gy77
親口講您累得很
灌水天才奖
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nice food
「龍遊氹仔不須記，苦樂平常志高飛。」
顶端 Posted: 2010-09-26 01:30 | 1 楼
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